Chả cá Đà Nẵng là đặc sản nổi tiếng khắp cả nước được làm từ cá biển tươi nguyên chất, là một món ăn ngon và hấp dẫn. Với những cách chế biến như: chiên rán, nướng, hấp, nấu canh chua, nấu lẩu…..đều giữ được hương vị thơm ngon từ cá, nó dân dã nhưng không kém phần tinh tế trong cả cách chế biến và thưởng thức.

Chả cá Đà Nẵng vẫn giữ nguyên được vị ngọt của cá tươi, lại càng thơm ngon, đậm đà thêm bởi những gia vị tẩm ướp cầu kì đi kèm tạo nên món chả cá đúng chất.

Chả cá là nguyên liệu không thể thiếu trong món BÚN CHẢ CÁ đặc trưng của miền Trung nắng gió. Vị ngọt của chả cá , cay của ớt, vị hăng hắc của rau thơm, cái mềm của bún, mằn mặn của mắm tôm thêm cái giòn tan, bùi bùi của lạc… đã làm nên một hương vị khó quên.