logo
 0938 948 908   sapdoque@gmail.com
ca-mai-sot-chanh

Cá mai sốt chanh

148.000 đ

Ở Việt Nam, cá mai có gần như ở các vùng biển từ bắc vào nam, nhưng tập trung nhiều nhất là vùng sông Đốc (Cà Mau) và Ba Hòn (Kiên Giang) còn ghi nhận được ở Bình Định. Loài cá này còn tập trung nhiều ở Nha Trang, Phan Rang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc... Cá mai sống ở vùng nước lợ mà tại đầm Ô Loan là nơi có nhiều cá mai nhất miền Trung Việt Nam
Cá mai Nha Trang được dùng chế biến nhiều món ăn ngon: gỏi cá mai, cá mai kho, nấu canh, chiên. Bài viết này, xin giới thiệu món ăn phổ biển của cá mai Nha Trang là: Cá mai sốt chanh
Chế biến:
- Cá mai khô ngâm nước cho mềm, để ráo
- Tỏi, ớt đâm nhuyễn với đường, hoà vào với nước mắm và nước chanh tươi
- Bắt chảo lên bếp, đổ dầu ăn cho đến khi nóng chảo
- Cho cá mai vào chảo dầu, đảo liên tục để cá không bị khô
- Sau đó cho hỗn hợp nước xốt mắm, tỏi, ớt, đường, cốt chanh vào chảo và tiếp tục đảo liên tục.
- Khi nước xốt keo lại và kết dính vào cá mai là đạt yêu cầu.

Cách sử dụng: dùng chung với cơm trắng, cháo trắng hoặc dùng làm mồi với bia tươi ướp lạnh cũng rất tuyệt vời.

Bảo quản: nhiệt độ thường, không để hở nắp hộp, sử dụng trong 6 tháng

Số lượng:      
     
Sản phẩm cùng loại
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng của bạn
Copyright 2017@ chuyendacsanque.com